Cadeaux d’entreprises – Maison EGUIAZABAL

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Cave à vin et Bar à vin à Hendaye – Pays-Basque

Cadeaux d’entreprises

Vous souhaitez remercier vos employés, fournisseurs, clients…

Nous vous proposons la confection de paniers sur mesure !

Informations Pratiques

Horaires d’ouverture :
Lundi : Fermé
Mardi :          10h à 19h30   / Bar à vin 10h à 21h
Mercredi :    10h à 19h30   / Bar à vin 10h à 21h
Jeudi :           10h à 19h30   / Bar à vin 10h à 21h
Vendredi :    10h à 19h30   / Bar à vin 10h à 21h
Samedi :       10h à 19h30   / Bar à vin 10h à 21h
Dimanche : Fermé
05 59 48 20 10
3, rue de Béhobie 64700 Hendaye

Rejoignez nous

maison_eguiazabal

Le bar est ouvert 🥳 de quoi mettre du baume au

Le bar est ouvert 🥳 de quoi mettre du baume au coeur, nous vous accueillons du mardi au samedi de 10h à 21h avec une belle sélection de vins au verre changeant toutes les semaines ainsi que des assiettes d'épicerie fine préparées avec amour !

Les coups de cœur ❤️ Juin

Pierre 🥂 :
Crémant de Bourgogne
"La Fun en Bulles"
Domaine Anne Gros
Assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté
Un nez sur les zestes d'agrumes, floral avec un bouche crayeuse rappelant l'aromatique, élégance pour une fine finale légèrement briochée.
Digeste, un bon compagnon pour différentes occasions...

Ana 🍷:
Bierzo 2019
"Petalos"
Ricardo Palacios
💯% Mencia
Arômes de fruits noirs mûrs, notes florales et épicées...
En bouche, délicat et soyeux, tanins souples...
Finale sur le fruit frais.
Beaucoup de plaisir

Peio 🍷 :
Coteaux Champenois 2018
"Confiance"
Franck Pascal
Assemblage Pinot Noir et Pinot Meunier
Précis, expressif, juteux, soyeux, finesse, complexité...
Nous sommes totalement conquis !!

Fred 🏵️ :
Vin de France rosé 2020
"L' échappée belle"
Domaine le Bout du monde
75% Syrah, 25% Cinsault
Un rosé vineux et fruité comme je les aime, notes de cerises, grenade, peaux de cassis...
Tout en fraîcheur, c'est naturel et addictif

Guillem 🔥:
Vin de France 2019
"Orbois"
Hervé Villemade
💯% Orbois ou Menu Pineau
Aromatique, floral, l'amande et l'abricot mêlés aux agrumes...
La bouche minérale, un léger gras se développe, coing, un soupçon oxydatif...
Finale ciselée et saline.
Un super canon "nature" !

#cremantdebourgogne #vindefrance #bierzo #coteauxchampenois
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. Domaine de Thalie À Bray (Mâconnais) Le Mâco

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Domaine de Thalie
À Bray (Mâconnais)

Le Mâcon-Bray vous connaissiez ?
🌄 Une appellation située sur le chaînon le plus occidental du Mâconnais avec un relief élevé, entre 250 et 400m d'altitude, exposée aux vents océaniques. Chardonnay pour les blancs, Gamay pour les rouges et rosés.

🍇 Peter Gierszewski, artisan vigneron, crée ce petit domaine familiale en 2009. Gâté par la diversité des sols, les raisins s'expriment sur différents terroirs, argilo-calcaire, marnes ou granitique.
Une agriculture biologique 🌱, études des relations entre l'environnement et le mode de vie et recherche de l'énergie et la vitalité des sols.

🍷 Vinifications peu interventionnistes, levures indigènes, pas de filtration ou de collage, des élevages courts en cuve ou en fût ne marquant pas le vin,sans intrants.

Délectez-vous en cave :
🍷 Mâcon-Bray rouge 2019 "Mégalithe"
💯% Gamay en grappe entière, élevage 10 mois en demi-muids, vin racé, cerise et épices avec sa touche saline...
🍷 Bourgogne rouge 2019 "Balancin"
💯% Pinot Noir en grappe entière, élevage 10 mois en fût, vin aérien et élégant, violettes, griottes...
⚪ Mâcon-Bray blanc 2019 "Atout Vent"
💯% Chardonnay, élevage en cuve, un vin frais, fruité, notes d'agrumes...
⚪ Mâcon-Bray blanc 2019 "Les Pierres Levées"
💯% Chardonnay, élevage 12 mois sous bois, vin fin, notes de poires et amandes, finale saline....

#domainedethalie #maconbray
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. Domaine des Vignes du Maynes À Cruzille Quel p

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Domaine des Vignes du Maynes
À Cruzille

Quel plaisir de retrouver les vins du domaine.

🌄 Un terroir qui n'a connu qu'une agriculture respectueuse depuis l'an 910. Acquis par la famille Guillot en 1952, c'est donc 3 générations qui affûtent l'amour de la terre, et dame nature le leur rend bien !

🍇 7 hectares aujourd'hui en agriculture biodynamique sur des sols divers allant des argiles aux calcaires ou granitiques. Des tailles, travaux et soins spécifiques selon les parcelles laissant le terroir guider le raisin.

🍷 Vinifications sans intrants, des vins stables, précis, semi-carbo pour les rouges développant une finesse aromatique et du soyeux en bouche, des élevages qui ne marquent pas le vin, les blancs sont emplis de fraîcheur et mineralité.

En cave :
🍷 Mâcon rouge "Sélection Massalle" 2017
🍷 Bourgogne rouge "Les Crays" 2018
🍷Vin de France "Megamix" 2018
⚪ Mâcon Cruzille blanc "Au Quin Château" 2018

👏🍇🍷🔥

#vignesdumaynes #bourgogne #macon
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. Domaine Le Bout du Monde Jajakistan 🔥 Les no

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Domaine Le Bout du Monde
Jajakistan

🔥 Les nouveaux millésimes des pépites de chez Édouard Laffitte sont arrivés !!!

Toujours aussi talentueux, des vins vivants, juteux, croquants et complexes.

#leboutdumonde #jajakistan
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Domaine des Comtes Lafon Réception du millésime

Domaine des Comtes Lafon

Réception du millésime 2018 🔥

✨Un domaine mythique parmis les plus renommés de la Bourgogne. Dominique Lafon possède ce talent de transmettre l'émotion avec l'expression authentique et pure, de son vivant terroir.

🍇 Un millésime de vigneron où "ceux qui font bon feront bon"...
Les amoureux des blancs du domaine trouveront des Meursault gardant la griffe Lafon, jonglant selon les cuvées entre précision aromatique, sensualité, puissance, profondeur, élégance et mineralité.
Les rouges gardent une belle profondeur, finesse et personnalité.

🍷Avec fierté, nous vous proposons en cave :
Meursault et Meursault Clos de la Barre, Meursault 1er Cru Charmes / Bouchères / Porusots
Monthélie-Les-Duresses, Volnay, Volnay 1er Cru Santenots du milieu

#comteslafon #meursault #vinsrares
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Visite Domaine Les Carmels AOC Cadillac-côtes-de

Visite

Domaine Les Carmels
AOC Cadillac-côtes-de-bordeaux

Un lieu où il fait bon vivre 🌄 on remarque tout de suite que la vigne s'y sent bien elle aussi 🌱 6 hectares au coeur d'une belle nature avec des sols riches et variés, en agriculture biologique, favorisant l'environnement pour "accompagner" la vigne.

Sophie et Yorick Lavaud amorcent leur 1er millésime en 2010, passionnés, l'objectif des deux cuvées du domaine est d'amener le fruit en rapport avec son terroir, de développer son expression, sa maturité, sans trop le marquer dans son élevage. C'est réussi !

Faites leur confiance et retrouver en cave :

🍷 Cadillac rouge "Les Caprices"
💯% Merlot, élevage court en cuve inox.
Fruité, belle expression du Merlot avec de la structure, fine vivacité en finale.

🍷 Cadillac rouge 2018 "Les Vendanges"
2/3 Merlot, 1/3 Cabernet Franc
Élevage de plus d'un an en barrique et amphore.
Un fruit noir, mûrs, plus concentré, tannins veloutés, beaucoup de finesse et promettant une belle garde.

Un Malbec en amphore arrive bientôt 🔥

D'autres projets sont en cours au domaine comme des raisins de table ou du maraîchage et nous leur souhaitons plein de bonheur dans leurs aventures.

Merci Yorick et Christelle pour l'accueil et ce bon repas maison. On viendra faire le plein de légumes et de bonne humeur 🙂

@domainelescarmels
#cadillaccotesdebordeaux
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Domaine La Renouée À Cadillac La renouée des o

Domaine La Renouée
À Cadillac

La renouée des oiseaux est une plante qui a l'image du vigneron Guillaume Dussans, s'implante où elle l'entend, en total liberté, tenace, utile à son environnement et parfois même médicinale 🙂

Guillaume crée le domaine en 2019, passionné et technicien, les vins sont parfaitement maîtrisés dès le 1er millésime.

Un très beau terroir d'environ 5 hectares dont des sols de graves rouges. Amoureux des cépages oubliés, 17 cépages sont maintenant plantés 😳 Castets, Prunelard, Courbu Noir, Bouchalès, Abouriou, Merville, Saint Macaire, Mancin... 🛸

Une agriculture saine, biologique, principe biodynamique, une évidence pour lui 🌱
Le chai est dans l'ambiance vin de garage, pressoir semi-automatique en bois, des fermentations et élevages en barriques et demi-muids, du laiton et du cuivre pour patiner les tanins....

À absolument découvrir en cave :

🍷 Vin de France rouge 2019
💯% Cabernet Sauvignon
Eraflé, baies entières façon carbonique "borjeaulaise", élevage en demi-muids.
Fruits rouges et noirs mûrs, bel équilibre et jolie tension.

Vin de France blanc 2019
"Les vieux Sémillons"
85% Sémillon, 15% Sauvignon
Assemblage de Sémillons pressurés et d'autres macérés. Élevage en vieilles barriques.
Gastronomique, fruité et minéral, épicé et gras en attaque puis fraîcheur et tension en finale.

Vin de France demi-sec 2019
"Été Indien"
Assemblage de Sémillon et Sauvignon
Sucrosité très équilibrée, mirabelle, coing, abricot... Un bon compagnon pour les accords

Vin de France de macération 2020
"Naturelle" sans soufre ajouté
💯% Sauvignon Gris
Une bombe de fruits, un peu d'exotisme, tanins souples...
Vin de copains et de terrasses ensoleillées.

Merci Guillaume pour ce joyeux moment, la maison Eguiazabal est conquise !

@larenouee
#bordeaux #vindefrance

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. Domaine Richeaume À Puyloubier Ça sent bon l

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Domaine Richeaume
À Puyloubier

Ça sent bon la Provence, situé non loin de la Montagne Saint Victoire qui apporte un microclimat particulier sur sol argilo-calcaire.
À l'écoute de son environnement, en agriculture biologique 🌱, un terroir vivant, recherche de rendement faible pour une qualité optimale, sans intrants lors des vinifs et élevages en barriques 👏

Retrouvez en cave :

🍷IGP Méditerranée rouge 2017 Tradition
Dominante de Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Tempranillo, Merlot.
Belle matière, l'harmonie du fruit mûr et de la fraîcheur.

🍷IGP Méditerranée rouge 2019
💯% Carignan
Élégant, souple et précis !

IGP Méditerranée blanc 2020
Vermentino, Grenache, Sauvignon, Viognier
Ciselé, frais et salin.

#domainericheaume
#igpmediterranee
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. Domaine Ray-Jane Le Castellet dans le Var Mené

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Domaine Ray-Jane
Le Castellet dans le Var

Mené par la famille Constant, un domaine historique remontant à 1288, sur les appellations Bandol et IGP Var, en agriculture biologique 🌱, le moins d'intrants possible, des vieilles vignes, du classicisme, des rouges structurés en gardant de la fraîcheur, des blancs aromatiques et rafraîchissants, des rosés complexes et fins...

Retrouvez en cave

🍷Bandol rouge 2015, composé essentiellement de Mourvèdre avec une peu de Grenache / Cinsault
De la structure !

🍷 Vin de Pays du Var rouge 2014
💯% Mourvèdre
Riche, gardant de la fraîcheur.

Bandol Rosé 2019 en assemblage de Mourvèdre / Grenache et Cinsault
Élégant, long et complexe.

Vin de Pays du Var blanc 2019
Cépage oublié !
Sec et fruité, ensoleillé.

#domainerayjane
#bandol
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En visite au Pays Basque, retour sur une superbe d

En visite au Pays Basque, retour sur une superbe dégustation avec ✌️ talentueux vignerons Champenois

🥂Pertois-Moriset au Mesnil sur Oger, des terroirs répartis sur la Côte des Blancs et les Coteaux du Sezannais.
12 cuvées, une très belle expression du Chardonnay et une vaste palette de dégustation selon les cuvées :
🍾La fraîcheur et le fruit de "l'Assemblage" 🍾La finesse et la gourmandise du "Rosé Blanc" 🍾La vivacité et la salinité du mono-village "Villeneuve"🍾La complexité alliant richesse, fruits et mineralité du lieu-dit "Les Hauts d'Aillerands"...

🥂 Moussé Fils à Cuisles dans la Vallée de la Marne. Le Pinot Meunier est son identité, terroir avec de l'argile verte, un gros travail pour limiter l'impact environnemental et des vinifs avec le moins d'interventions possible.
Le meunier s'exprime différemment selon les cuvées :
🍾 Gourmand et équilibré sur "l'Or d'Eugène" 🍾Le caractère et la tension d'un "Rosé Effusion" 🍾Frais et racé sur "Les Vignes de mon Village"...
Un Ratafia dantesque !

Retrouvez ces vignerons terroiristes en cave, appartenant à un regroupement "Un Voyage en Champagne" avec Rémy Massin, Hugues Godmé, J.M Goulard, Vilmart &Cie...

Bravo messieurs 👏 et merci 🙏

#pertoismoriset
#champagnemoussefils
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. Domaine Ramonet À Chassagne-Montrachet Visite

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Domaine Ramonet
À Chassagne-Montrachet

Visite rapide mais intense toujours dans la bonne ambiance pour déguster les 2018

Porté par l'élégance et le juste dosage du bois. Les vins présentent une précision incroyable qui insuffle une personnalité à chaques cuvées.

Trêve de flatteries, vous connaissez la réputation remarquable du domaine.

Parlons un peu des vins sur ce millésime 2018.
▪️Côté blanc la richesse est de mise au niveau aromatique, la bouche parfois généreuse a su garder de la fraîcheur et annonce une excellente garde.
▪️Les rouges ne sont pas en manque, de l'équilibre et une belle concentration.

Quelques coups de ❤️ sur 2018 pour le Chassagne 1er Cru Les Ruchottes, une belle rondeur, très équilibré, long et élégant / le Puligny 1er Cru Champ-Canet, joli fruit avec une attaque franche et une finale saline / le Grand Cru Montrachet est TRÈS prometteur / en rouge le Chassagne présente un joli mordant sur des fruits rouges sauvages...

Merci pour cet accueil chaleureux !

Découvrez les 2017 en cave 💪

#domaineramonet #montrachet
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. Domaine François Raveneau À Chablis Réceptio

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Domaine François Raveneau
À Chablis

Réception des millésimes 2018 💪

Ce millésime Chablisien est un bijoux, qualité, quantité, une vendange saine et à juste maturité...
Les vins s'annoncent très prometteurs autant sur le profil de l'expression, de la générosité (avec une fraîcheur préservée), que sur le potentiel de garde.

#francoisraveneau #chablis
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Visite Domaine François Gaunoux À Meursault Do

Visite
Domaine François Gaunoux
À Meursault

Domaine familial mené aujourd'hui par Claudine Gaunoux et Jean-Pierre Tournier.
Propriétaires à 💯%, une dizaine d'hectares et une philosophie : Pas de Bois 😯

Alors me direz-vous, les vins ne se gardent pas... 🤔
Si ! Car un beau terroir, une culture et des vignobles de qualité, du savoir faire et l'art des vinifs permettent aux vins de s'exprimer pleinement, jeunes comme vieux !

Les vins sont égrapés, un pressoir de compet' limitant l'oxygénation, mise en cuve pendant un peu moins de 2 ans.
Filtrés pour avoir un bel aspect brillant.

Le principe leur permet d'avoir une grande vinothèque, un labyrinthe de millésimes 🍷

En appellations Meursault et Meursault 1er Cru (La Goutte d'Or et Le Clos des Meix Chavaux)
Beaune 1er Cru Le Clos des Mouches Volnay 1er Cru Le Clos des Chênes
Pommard et Pommard 1er Cru (Les Rugiens / Les Épenots et Les Grands Épenots)

Dégustation des 2019 et de vieux millésimes Goutte d'Or 1999, Épenots 1996, Rugiens 2001... Sublimes !

À découvrir en cave 👍

@claudinegaunoux
#francoisgaunoux #pommard #meursault #volnay #closdesmouches
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. Domaine Jean-Louis Chave Les 2018 sont arrivés

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Domaine Jean-Louis Chave

Les 2018 sont arrivés !

Une année précoce où il fallait garder son sang-froid, ce que les grands vignerons comme Jean-Louis Chave savent faire parfaitement.

Une année chaude mais un profil qui annonce une jolie finesse des tanins, sans dureté 👏

#jeanlouischave #hermitage #saintjoseph
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Domaine Arletaz À Opoul-Perillos Benoît et Amé

Domaine Arletaz
À Opoul-Perillos

Benoît et Amélie Arletaz, élaborent des vins d'une belle fraîcheur dans les Corbières Catalanes.
9 hectares / 1er millésime en 2014 / agriculture bio 🌱 sans soufre ajouté.

🍷Vin de France rouge "Manon" 2019
Carignan / Grenache / Mourvèdre
6 mois en foudre de 600L

Vin de France blanc "Mascha" 2019
Macabeu / Grenache
Cuve béton et 1/3 en barriques pendant 12 mois.

Pas de Full Color rosé 3 Grenaches cette année tout à été vendu 😭, il nous reste quelques bouteilles de 2019 pour les amateurs !

#domainearletaz
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Domaine Saint-Nicolas À l'Ile d'Olonne et Brem su

Domaine Saint-Nicolas
À l'Ile d'Olonne et Brem sur Mer

✌️Deux jolies bouteilles sont rentrées
Dans la région des Fiefs Vendéens, mené par la famille Michon en agriculture biodynamique 🌱, un microclimat idyllique !

🍷Vin de France rouge "Gamme d'été" 2020
💯% Gamay, égrapés, macération courte, 6 mois d'élevage en foudre, sans soufre ajouté.
Expressif à l'attaque, croquant et juteux, cerise sauvage, groseille, tanins fins, un joli mordant en finale.

Vin de France blanc "Vin de Thierry" 2020
Chenin / Groslot Gris
Fermentation et élevage en cuve inox, sans soufre ajouté.
Joli fruit, la pêche, mirabelle, floral, gourmand et équilibré, finale saline.

#domainesaintnicolas #fiefsvendeens

Étiquettes réalisées par l'auteur de BD Boucq (Bouncer) et Michel Tolmer (Mimi Fifi et Glouglou)
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Champagne Laurent-Perrier 🥂 Blanc de Blancs Br

Champagne Laurent-Perrier

🥂 Blanc de Blancs Brut Nature
(💯% Chardonnay / 0 dosage)

Au nez le Chardonnay s'exprime sur des notes d'agrumes, la fleur blanche, le côté beurré-brioché s'ensuit.
La bouche présente un bel équilibre, une attaque vive et fraîche laissant place à une certaine rondeur.
La finale est minérale et citronnée.

Une belle fraîcheur pour ce Blanc de Blancs, mêlée à la complexité et le peps du zéro dosage, parfait pour la gastronomie 🍴

#laurentperrier #blancdeblancs #brutnature
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Visite Domaine Méo-Camuzet À Vosne-Romanée Un

Visite

Domaine Méo-Camuzet
À Vosne-Romanée

Un domaine chargé d'histoire, des parcours de vie éminents, une gravitation autour de grands personnages de la Bourgogne viticole et métayers du domaine.

Dirigé par Jean-Nicolas Méo depuis 1989, il fait partit des domaines les plus réputés de la Bourgogne.

Les appellations s'étendent du Marsannay au Corton.
La culture de la vigne y est précise et respectueuse, elle garde l'initiative.
Le domaine recherche l'équilibre, l'expression du fruit, contrebalancé entre finesse et structure.

Les grandes appellations et climats nous émerveillent, Grand Cru Richebourg, Vosne-Romanée 1er Cru Cros Parantoux, Grand Cru Clos de Vougeot...
Une activité de négoce est présente, "Méo-Camuzet Frères et Sœurs", le domaine surveille et intervient sur les vignes de cette activité et garantit des vins de grande qualité.

Le millésime 2019 présente une belle fraîcheur, une certaine vivacité en gardant le fruit et la gourmandise.

Nous sommes fiers de pouvoir représenter ce prestigieux domaine et ces fabuleux flacons.

Merci Jean-Nicolas !

@domaine_meo_camuzet
#meocamuzet #
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Visite Emmanuel Rouget À Flagey-Échézaux Une

Visite

Emmanuel Rouget
À Flagey-Échézaux

Une dégustation extraordinaire du millésime 2019, un moment marquant pour l'équipe, bluffés !

Emmanuel Rouget a fait ses armes auprès de son oncle Henri Jayer.

Les parcelles s'étendent de Vosne-Romanée à Nuits-Saint-Georges, une culture rigoureuse, des élevages minutieux, un savoir-faire familial transmit à ses enfants.

Les raisins soigneusement sélectionnés sont éraflés, les 2 fermentations en cuve béton, élevage en fût neuf ou de plusieurs vins selon le terroir, le moins d'intervention possible, pas de collage ou de filtration.

Famille Rouget, vous êtes des virtuoses, chapeau bas et merci de nous avoir reçus.

#emmanuelrouget #crosparantoux
#henrijayer
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Les coups de cœur ❤️
Avril 2021

Pierre 🍷
Domaine Richeaume
IGP Méditerranée 2019
💯% Carignan
Nez intense, grillé, griottes...
Bouche généreuse, épicée, cacao, tanins veloutés...
Finale longue gardant de la rondeur.

Fred
Domaine Haut-Planty
Vin De France blanc "One Way Ticket"
💯% Melon de Bourgogne
Voir précédente publication 🔥

Ana 🍾
Domaine Plageoles
Gaillac "Mauzac Nature"
💯% Mauzac Rose
Méthode Gallacoise, (Ancestrale)
Du plaisir et de la convivialité ! Fraîcheur, effervescence fine, notes de poires, pommes vertes, finale sur la mineralité, touche d'agrumes.

Guillem 🍷
Domaine Saint-Nicolas
Vin de France 2019 "Gammes d'été"
💯% Gamay
Nez de fruits rouges et noirs, groseilles, mûres et touche épicée...
Bouche légère et fruitée, tanins souples...
Finale juteuse.

Peio
Domaine Cavalier
IGP Val de Montferrand blanc 2020
Sauvignon / Viognier / Roussanne / Marianne
Nez aromatique, pêches, abricots, floral...
Bouche fraîche et gourmande...
Finale minérale et herbacée.
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