Histoire

Création

C’est en 1923 que Jean Eguiazabal fonde la cave Ez Kecha, un chai pour importer des vins Espagnols.

En 1947, son fils Daniel reprend l’activité et développe la cave à vin et sa notoriété en s’orientant vers la distribution et le conseil aux particuliers et aux professionnels de la restauration.

Histoire Maison Eguiazabal
Jean Eguiazabal

La Relève

Pierre Eguiazabal prend les commandes en 1993, il a hérité de la passion familiale.

Diplômé de la première école de sommelier de Tain l’Hermitage, il perfectionnera son art au restaurant Cousseau à Magescq (deux macarons) puis chez Marc Meneau à Saint-Père-sous-Vezelay (trois macarons) et officiera pendant sept années en qualité de Chef Sommelier chez Alain Chapel à Mionnay (trois Macarons).

Pierre Eguiazabal avec Alain Chapel et Jules Chauvet

Aujourd’hui

La cave Ez Kecha s’est imposée au fils des années comme l’une des plus belles caves de France, proposant plus de 1500 références de vins, champagnes et spiritueux.

Pierre et ses sommeliers sont en recherche constante de nouveaux vignerons, un joyeux mélange de traditionnel et contemporain avec une mise en avant des vins Bio, Biodynamiques et naturels.

Le bar à vin vous permettra de découvrir et déguster notre gamme et nos assiettes élaborées avec les produits de notre épicerie fine.

La Maison Eguiazabal